Kitchin, zum anbeissen gut

Dost Architektur

5 Freunde teilen die Liebe zur japanischen Kultur und machen sich auf die Reise durch das Land ihrer Begierde. Sammelstücke und Artefakte ihrer Begegnungen, Erfahrungen und Erlebnisse bilden den Baustoff für ein authentisches Gesamterlebniss, welches die Gäste in die Welt der japanischen Izakayakultur eintauchen lässt. Bambus und Zement dienen als Rahmen und Träger.

Izakayas geben ihren Ursprung in der Trinkkultur – mit «I» für Sitzen und «Sakaya» für Sake-Bar sogar sprachlich zu erkennen. Essen, Trinken und Begegnung als Einheit.»

Innenarchitektur: Dost
Fotografie: Andrin Winteler

 

 

Leistungen

Zeitraum

2020

Bürobureau Film und Fotografie Zürich Schaffhausen Dost Architektur Kitchin
Bürobureau Film und Fotografie Zürich Schaffhausen Kitchin
Bürobureau Film und Fotografie Zürich Schaffhausen Kitchin

«Dekoration, Kitsch und minimalistische Funktionalität werden auf engem Raum vernetzt. Sie verschmelzen mit urbaner Musik, dem Lärm der Betriebsamkeit, den Gerüchen der offenen Küche und dem Geschmack der Izakaya-Küche zum vibrierend urbanen Begegnungsort.»
Dost Architektur

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